François Ruf's Booms et crises du cacao: Les vertiges de l'or brun PDF

By François Ruf

L'histoire de l. a. creation de cacao dans le monde est celle des migrations de thousands d'hommes et de femmes partant à los angeles recherche des terres pour l'or brun. Ces terres sont presque toujours couvertes de forêt tropicale. L'histoire du cacao est donc aussi celle de los angeles déforestation : perte irréversible d'un patrimoine mondial ou changement écologique ouvrant au changement économique et social. Malgré les spécificités culturelles, sociales et politiques de chaque will pay, un modèle semble se reproduire. Cet ouvrage scientifique suggest une interprétation des migrations cacaoyères et des cycles économiques qui y sont associés.

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